在为酒店或餐厅选择厨房设施之前，每个人都应该了解并选择要考虑的标准。但是许多人不知道具体标准。 

1.费用

这里的成本不仅应考虑所购买产品的价格，而且还应考虑安装成本，运费，保险，包装，维修，运营成本以及购买贷款的利息成本。似乎您不需要考虑它，但是，如果您不早了解它，那么它将花费很多时间。

2.表现

性能和价格应成正比，因为这主要取决于厨房设备的指标是否可以满足餐厅和旅馆的要求以及保质期。您可以参考设备的实际运行状态和产品信誉来检查性能。如果您可以试用该设备，我们将不胜感激。

3.安全卫生

厨房设备的安全不仅关系到厨师的人身安全，还关系到有毒物质等的存在，从而导致生命安全问题，在旅馆和餐馆中不值得失去。

4.易于使用

这是要考虑的基本标准，糟糕的厨师的易用性每天都会影响进餐速度和餐厅的声誉。

5.节能

在酒店或餐厅的厨房中，与购买非节能设备相比，选择节能设备可以为您节省更多的未来使用费用。此外，该国现在正在加紧努力，以控制和控制排放，在厨房中使用此类设备也将使未来的测试受益。